*数据来源

1.“高端南方米销量领先”数据源自弗若斯特沙利文对“2021年中国线下商超5kg规格、零售价6元/斤以上的高端南方米的销售量”研究统计。

“10亿袋”数据源自中国粮食行业协会及广东省粮食行业协会对太粮品牌2012年至2021年大米产品销售数据反馈。

2.[明]李时珍著，任犀然主编，团结出版社，2017年版。

3.参照中国食物成分表书籍。